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2006-11-01 10:48
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| | 凡是土生土长的老呼市都少不了爱好这一口，每天早晨吃烧麦、喝茶水，会老朋友，这风俗习惯也一直延续至今。
说到烧麦，老绥远那可算得上一绝，老绥远烧麦不仅用料考究，做工精细，味道也更是没的说，传统的羊肉大葱烧麦就采用了精选羔羊肉经手工搓馅而成，为了使烧麦吃起来味道好更健康，还在原来的基础上去掉了葱味和淀粉，再加上雪花粉的烧麦皮儿，简直就是实实在在的美
食。
虽然是有十多年历史的老绥远烧麦，但也不忘跟随时代的脚步，根据不同需求添加了各种各样新口味，例如：以羔羊肉为主，加入芹菜、香菇、白萝卜、番茄、枸杞和虾仁等其他食材，针对不同年龄尤其是老年人还推出了滋补型的烧麦。来到老绥远烧麦店，还有值得一提的就是
墙壁两侧挂着的老绥远烧麦历史以及当时我市街头巷尾的照片，您在品尝美食的过程中还可以更多的了解呼和浩特人过去的生活。 | | | | | |
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来源：呼和浩特晚报＜好吃＞版
编辑：阎鹏宇 | |
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