咸菜：

　　咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料，洗净后切成片、块、丝、用盐卤上，然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品。吃起来清脆爽口,咸淡适口。

　　泡菜：

　　也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。

　　打糕：

　　打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来盘道、味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕 。